ماذا تعرف عن نظام الكيتو دايت
 |
ماذا تعرف عن نظام الكيتو دايت |
توجد أنواع كثيرة من الأنظمة لفقدان الوزن كما تعرف ولكن هل تعرف كل شئ حول نظام الكيتو دايت ماهي أضرارة وفوائده ماهو الأكل المسموح والممنوع بالنظام المتبع في الكيتو فهناك الكثير من المعلومات والنصائح المهمه التي سوف أقدمها للمبتدئين في هذا المقال فتابع معي...
تعريف الكيتو دايت
يعرف نظام كيتو الغذائي باسم ( keto diet )و هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (أقل من 20 جم / يوم) ونظام غذائي عالي الدهون بهدف فقدان الوزن. تم تصميم نظام كيتو الغذائي في الأصل للأشخاص الذين يعانون من نوبات غير خاضعة للرقابة ، ولكنه يستخدم أيضًا من قبل الأفراد الذين يسعون إلى مزايا أخرى مثل تحسين الحالة العقلية وخصائص الدهون في الدم.
النظام الغذائي الكيتوني( ketogenic ) إنه مشابه لنظام أتكينز الغذائي من حيث أنه غني بالبروتين ، ولكنه غني بالدهون ، وهو نظام غذائي قائم على السوائل. ومع ذلك ، أثناء اتباع نظام أتكينز الغذائي ، يتم التحكم في كمية السعرات الحرارية عن طريق قياس ووزن الطعام ، بينما في نظام الكيتونية ، يتم التحكم في السعرات الحرارية بكمية الدهون المستهلكة.
فوائد رجيم الكيتو دايت
تعرف علي فوائده الصحية فإن حمية الكيتو لها العديد من الفوائد الصحية ، خاصة للحالات التالية :
- تعمل علي إنقاص الوزن بشكل كبير
- تخفف بشكل كبير من أعراض مرض الزهايمر ويقلل من خطر الاصابة ببعض أمراض السرطان
- تساعد في القضاء على مقاومة الأنسولين في الجسم ، وبالتالي يكون له تأثير معين على علاج مرض السكري
- تفيد في علاج تكيس المبايض
- تحسين الدهون في الدم ومستويات الكوليسترول ، و يجعل التحكم في مستويات ضغط الدم أفضل
- تقلل من النوبات المرضية
- يعمل علي علاج اضطرابات القولون والأمعاء
- يمكن أن يساعد خفض مستويات الأنسولين في منع ظهور حب الشباب
- تحسين جودة النوم وزيادة الطاقة في الجسم
- بالإضافة إلي أنه يساعد في التخلص من الحموضة والارتجاع المريئي
الأطعمة التي يجب أكلها في نظام الكيتو دايت
 |
الأطعمة التي يجب أكلها في نظام الكيتو دايت |
هناك بعض الوجبات والأطعمة الصحية المسموح بها والتي يعتمد عليها بصفة كبيرة في هذه الحمية نتعرف عليها بالتفصيل فيما يلي :
- اللحوم: تشمل لحم البقر والدجاج عالي الدهون ، وكذلك بعض اللحوم محلية الصنع للتأكد من أنها خالية من الكربوهيدرات.
- البيض: يعتبر أحد أركان النظام الغذائي للكيتو دايت والتي يتم تناولها بشكل أساسي لأنه يحتوي علي الكثير من البروتين.والبروتين مهم في الكيتو.
- الدهون الطبيعية: وهي دهون صحية ، بما في ذلك الزبدة الطبيعية وزيت الزيتون وزيت جوز الهند والسمن والأفوكادو.
- بعض الفاكهه : يمكن تناول بعض الفواكه باعتدال ، مثل التوت والفراولة والليمون وما إلى ذلك ، المسموح بها في الطعام الكيتوني. يمكن أيضًا تناول البطيخ لأن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء. بشكل عام ، تحتوي معظم الفواكه على المزيد من السكر.
- بعض الخضروات: مثل القرنبيط والملفوف والكرفس والبروكلي والكوسا والفلفل والباذنجان والطماطم والخيار والبصل والفطر والخضروات الورقية مثل السبانخ والخس والجرجير. من الأفضل الحد من تناول الخضار باستثناء الخضار الورقية، خاصة عند بدء نظام غذائي الكيتون ، حيث أن بعض هذه الخضروات غنية بالكربوهيدرات ، مثل الطماطم والبصل.
- الألبان كاملة الدسم : الكريمات والجبن مثل جبن الموزاريلا والجبن الشيدر والجبن القريش.
- الأسماك والمأكولات البحرية : يمكنك أن تأكل مجموعة متنوعة من الأشياء.تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والأسماك الأطلسية أو الرنجة والأنشوجة و السلطعون.وإستاكوزا و روبيان.والحبار والتونة.
- المحليات الصناعية : بما في ذلك ستيفيا وسكرالوز.
- الشوكولاتة الداكنة : يجب أن يكون محتوى الكاكاو أكثر من 90٪ .
- البهارات : يمكنك إضافتها أيضا إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة وخاصة الحارة لانها تزيد من معدل الحرق.
- المكسرات والبذور: تحتوي العديد من المكسرات والبذورعلي نسبة من منخفضة من الكربوهيدرات وهي من أكثر أكلات الكيتو استخداما ، لكن هذا لا يعني أنه يمكنك تناول الكثير ، يمكنك فقط الحصول على 25 جرامًا منها كوجبة خفيفة.
الأطعمة الممنوعة في ريجيم الكيتو دايت
يجب معرفة الأطعمة الممنوعة في نظام الكيتو لتجنبها وهي :
- النشويات : يجب لفقدان الوزن منع الأطعمة النشوية، مثل الخبز والمكرونة والأرزوالبطاطس والبطاطا وبعض الخضراوات النشوية كالشمندرلانها تحتوي على مستويات عالية من الكربوهيدرات.
- السكريات : يعد تناول الأطعمة التي توجد بها سكرممنوعة في نظام الكيتو ومن الأطعمة الغير صحية، مثل الحلويات والزبادي بالفواكه و المشروبات المحلاة، مثل المشروبات الغازية والعصائر المعلبة، لأنها تقلل عملية فقدان الوزن و حرق الدهون.
بعض التحذيرات حول نظام الكيتو دايت
هذا النوع من الرجيم ليس له فوائد فقط بل له أيضا بعض الأضرار وهي:
- يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب و الكلى.
- يزيد من حالة التبول مما يؤدي إلى فقدان الجسم للسوائل والكثير من العناصر الغذائية المهمة.
- يسبب عسر الهضم والغازات والإمساك بسبب أن الجسم لا يحصل على الكميات المعتادة من الألياف.
- سرعة فقدان الوزن والتوقف عن تناول الكربوهيدرات يسبب فقدان الكتلة العضلية في الجسم.
- يجد بعض الناس الشعور بالكسل وضعف الطاقة؛ بسبب صعوبة تقبل الجسم لتغيير مصدر الطاقة.
- الاصابة بإنفلوانزا الكيتو.
- تراكم دهون علي المدي البعيد علي الكبد.
النصائح الهامة حول نظام الكيتو دايت
- أشرب الكثير من الماء للحفاظ علي رطوبة جسمك.
- أبتعد عن تخزين المواد الغذائية وغير الصحية من الكربوهيدرات، ودائما أبعدة عن متناول يدك وبصرك.
- خطط لوجباتك مقدما وقم بتحضيرها مسبقا لمدة أسبوع مثلا ليكون سهل عليك الوصول إليها وأكلها.
- تعرف علي جميع الأطعمة الممنوعة والمسموح بها الخاصة بنظام كيتو دايت.
- أضف الدهون الصحية الغير مصنعة للنظام الغذائي.
- قم بزيادة مستوى الكيتونات في الدم،عن طريق إضافة أملاح الكيتون الخارجية كمكمل غذائي و كالبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم.
- أتبع نظام الصيام المتقطع حيث أن بدء هذا النظام مع نظام الكيتو يساعد بشدة علي نزول الوزن بسرعة فالصيام المتقطع عبارة عن منع الاكل لمدة معينة في اليوم حيث يمكنك تناول الطعام خلال وقت معين من اليوم، و يساعد ذلك في الحفاظ على مستويات الأنسولين والتحكم في السعرات الحرارية.
- يجب ممارسة التمارين الرياضية بإنتظام خلال فترة اتباع نظام الكيتو دايت، إذ أنها تساعد على حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد، والحصول على جسم رشيق.
- استشر طبيب قبل البدء في نظام الكيتو دايت لمعرفة ما إذا كان يتناسب معك أم لا.